La più bella ricetta della tua famiglia
Trova le ricette della tua famiglia e inviale subito a Famiglia Cristiana.
Le migliori ispireranno le  videoricette di famigliacristiana.it
In occasione dell’uscita dei volumi "La Cucina come una volta" allegati a Famiglia Cristiana, partecipa al Premio La Cucina come una volta:  interroga mamme e nonne o fruga nei ricettari di casa e inviaci le tue ricette più originali della tradizione di famiglia.  Le tre migliori, votate dalla community del sito, ispireranno le videoricette di Famigliacristiana.it a cura di Terry e Toni Sarcina.
Le ricette inviate saranno sottoposte a moderazione da parte della Redazione.



   RICETTE IN GARA
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

Sguazzarot (o raviole fritte)

Inviato da: Mariella39 il 02/03/2011 | INGREDIENTI:
½ kg. farina
1 hg. zucchero
40 g. burro
2 uova
Vino bianco q.b.
1busta di lievito per ½ kg. ...

Questa ricetta è stata votata da 0 persone
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette di carne

SOFFRITTO DI TRIPPA (STOMACO DEL BOVINO)

Inviato da: giulety il 02/03/2011 | INGEDIENTI:

1 kg di trippa
300 gr di passata di pomodori
½ cipolla
Uno spicchio d’aglio
Una foglia d’alloro...

Questa ricetta è stata votata da 1 persona
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

CAPONATA

Inviato da: giulety il 02/03/2011 | INGREDIENTI: 1 kg di melanzane

300 gr di peperoni

1 gambo fresco di sedano

250 gr di cipolla

Questa ricetta è stata votata da 1 persona
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

Pane igienico

Inviato da: serenella42 il 25/02/2011 | Vi trascrivo come l'ho trovata in un suo quadernetto di appunti una ricetta di mia nonna che chiamava questo dolcetto casalingo "PANE IGIENICO":
...

Questa ricetta è stata votata da 1 persona
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette di carne

spezzatino azzeccato

Inviato da: Patrizia Bonazza il 22/02/2011 | Ingredienti per sei persone: 700 g polpa di coscia di maiale, 250g cipolline, 50 g funghi secchi, prezzemolo, aglio, un bicchierino di marsala, olio e...

Questa ricetta è stata votata da 1 persona
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Altre ricette

Fichi secchi

Fichi secchi

Inviato da: giusi001 il 20/02/2011 | Ingredienti: fichi, scorza di limone, mandorle sgusciate.

Lavare i fichi, aprirli nel senso della lunghezza e tenerli al sole, rivolta...

Questa ricetta è stata votata da 1 persona
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

Fave bianche

Fave bianche

Inviato da: giusi001 il 20/02/2011 | Ingredienti fave secche senza guscio acqua sale, olio d'oliva.

Mettere in acqua fredda le fave per 12 ore. Colarle e metterle nel tega...

Questa ricetta è stata votata da 0 persone
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Marmellate, conserve e gelatine

Vincotto di fichi

Vincotto di fichi

Inviato da: giusi001 il 20/02/2011 | Il vincotto è un'antichissima ricetta pugliese.

Usare fichi molto maturi. Metterli in un recipiente capiente e bagnarli con poca acqua....

Questa ricetta è stata votata da 0 persone
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

Inviato da: giusi001 il 20/02/2011 | Ingredienti: melanzane aglio, cipolla, prezzemolo, basilico pomodori ben maturi pangrattato, formaggio grattugiato sale uova.

Lavare ...

Questa ricetta è stata votata da 0 persone
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Torte

Mattonella al cioccolato

Inviato da: Fedex8 il 11/02/2011 | Ingredienti per la mattonella al cioccolato (dosi per 4 persone)
• 200 gr di cioccolato fondente 70% di cacao
• 300 gr di cioccolato fon...

Questa ricetta è stata votata da 3 persone
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Torte

torta al cocco per celiaci

Inviato da: alice il 10/02/2011 | INGREDIENTI: 250g farina di cocco; 20g fecola; 4 uova; 150g zucchero; 250 ml di yogurt; 1 bustina di lievito; 65g burro.

PROCEDIMENTO...

Questa ricetta è stata votata da 2 persone
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Torte

torta al cioccolato stragolosa

Inviato da: alice il 10/02/2011 | INGREDIENTI: per l'impasto: 200g di cioccolato fondente; 130g di burro; 4 uova; 100g zucchero semolato; 1 cucchiaio di fecola di patate per il sopra:...

Questa ricetta è stata votata da 14 persone
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

Zuppa Imperiale

Inviato da: Amary il 18/01/2011 | Dosi x 5 pers.
50 gr. burro
50 gr. parmigiano
75 gr. semolino
2 uova sale
Procedimento: Si battono parmigiano...

Questa ricetta è stata votata da 0 persone
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Torte

Torta al mascarpone della mamma

Inviato da: ferrob2007 il 11/01/2011 | Ingredienti: 300 gr farina, 150 gr fecola, 100 gr burro, 300 gr zucchero, 3 uova, 250 gr di mascarpone, 1 cartina di lievito, 1 bicchiere di latte (20...

Questa ricetta è stata votata da 1 persona
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Pizze, focacce e torte salate

Focaccia al rosmarino

Inviato da: Maria Paola FAVILLI il 09/01/2011 | 500 gr farina di grano duro rimacinata, 200 gr acqua tiepida, 60 gr. latte, 40 gr. olio d'oliva, 10 gr. lievito di birra (a temperatura ambiente), 1...

Questa ricetta è stata votata da 0 persone
In collaborazione con:

Ricerca tra le ricette del concorso

Pensi che il tuo sformato sia imbattibile? La tua torta della nonna è inimitabile? Svelaci i tuoi segreti culinari di famiglia inviandoci le tue migliori ricette, fino a un massimo di cinque. Comincia subito!

Ricerca tra le ricette del concorso

1

Inviato da: alice il 10/02/2011

Torte

torta al cioccolato stragolosa

14 voti
2

Inviato da: filomena il 05/12/2010

Ricette della nonna

torta alle mele

7 voti
3

Inviato da: vitorusso49 il 22/12/2010

Ricette di pesce

Baccalà alla Carminuccio

6 voti

Ricerca tra le ricette del concorso

Ricerca tra le ricette del concorso



%A  %A  %A

Calendario

17/05/2012

SANTO DEL GIORNO

Beata Antonia Mesina

LITURGIA DEL GIORNO

At 18,1-8
Sal 97
Gv 16,16-20

bibbia in un frammento
ravasi 24 febbraio
"La madre e il suo bimbo"
di Gianfranco Ravasi

Edicola

Il numero di questa settimana

Abbonamenti
 

Il caso della settimana

Alberico è in una situazione senza sbocchi

ALBERICO, 43 anni, celibe, ha il quadro familiare stravolto dalla malattia: la madre, operata di mastectomia nel ‘94 e già debilitata da diversi cicli di chemioterapia, deve sottoporsi a un’altra...

Untitled Document
Documento senza titolo Chaplin DVD
Untitled Document Untitled Document
Untitled Document
Untitled Document
La Bibbia. Nuova edizione tascabile con guida a colori

Solo € 7,90
Untitled Document
CORSO
DI CHITARRA PER TUTTI

Comincia ad allenarti >