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mercoledì 26 giugno 2019
 

Melograno


Frutto ornamentale dal gusto acidulo, fa bene al cuore e contrasta il colesterolo.

Il melograno.
Il melograno.

Nome botanico
Punica granatum.

Nome comune
Melograno granato, detto anche melagrana o granato.

Famiglia
Punicaceae

Parti usate
Frutti interi

Descrizione
Il termine punicum (cartaginese) granatum (rosso), gli fu dato dai Romani pensando provenisse dal Nord Africa, ma ancora prima era noto in Medio Oriente. Naturalizzato in tutto il bacino del Mediterraneo, viene coltivato come ornamento per i suoi fi ori e per i frutti. La pianta, che raggiunge un’altezza di sei metri, resiste bene a temperature basse e alla siccità, anche se teme le gelate; fi orisce nei mesi di giugno-luglio e fruttifi ca nei mesi di ottobre-novembre e dicembre. Il frutto è una grossa bacca coriacea contenente semi trasparenti e succosi.

Componenti
Elegitannini, acido ellagico, punicosidi, punicalagini, flavonoidi

A che cosa serve
La combinazione sinergica dei componenti del Melograno lo contraddistingue per la sua azione di potente antiossidante naturale con eff etti positivi sull’apparato cardiovascolare. In particolare porta benefi ci in caso di ipertensione, aggregazione piastrinica e ossidazione delle lipoproteine Ldl e Hdl. L’acido ellagico ha mostrato la capacità di interagire con alcuni meccanismi del metabolismo cellulare della prostata, riducendone i processi infi ammatori. Viene usato anche in preparazioni esterne per problemi della pelle come acne e dermatiti allergiche.

Curiosità: un succo e un infuso

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Per preparare un buon succo, il Melograno si spreme con la centrifuga e si consuma subito. Lo si trova anche in bottiglia e in particolare in estate è rinfrescante. L’infuso si prepara con un cucchiaino da caffè è di scorza essiccata in 15 centilitri d’acqua bollente per dieci minuti; si beve tre volte al dì in caso di diarrea leggera.

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