Il menu è ancora garantito. Un primo, un secondo e la frutta. Garantita anche la fetta di carne o la stracchino. Forse salterà l’ambito dolcino di fine pasto, d’altra parte la pressione alle mense dei poveri aumenta di giorno in giorno, rasentando l’emergenza.
“E’ un fenomeno che non ha niente a che fare con l’immigrazione”, dichiara Paolo Mengoli, direttore della Caritas di Bologna, “aumentano i mendicanti, aumenta la pressione del nomadismo dei poveri, che un giorno sono a Milano e due giorni dopo te le ritrovi a Bologna o a Firenze, aumentano soprattutto e famiglie in difficoltà che non riescono a mangiare tutti i giorni”.
Le mense bolognesi collegate alla Caritas servono oltre 130.000 pasti caldi all’anno, più di 300 al giorno. E sono numeri che non coprono la richiesta. Sono in aumento le mense parrocchiali, chiamate a soccorrere le mense centrali. Prima di Natale ne aprirà un’altra. E poi ci sono i ristoranti. Ristoranti di lusso della città petroniana che hanno risposto all’appello della Caritas per un’esperienza pilota. Ogni giorno preparano una cinquantina di pasti per altrettante famiglie.
“Ma il progetto più importante è la piattaforma dell’ortofrutta”, continua Mengoli, “una realtà unica in Italia che dovrebbe essere presa d’esempio”.
Attraverso la Regione, la Caritas ha stipulato un accordo con la Comunità europea. Tonnellate di frutta e verdura di prima scelta, anziché essere distrutte per mantenere le quotazioni, arrivano a Bologna e vengono smistate tra sette diocesi emiliano romagnole.
“Quest’anno arriveremo a 23.000 quintali di ortofrutta, utilizzate per le mense, per le associazioni di volontariato e per le famiglie indigenti”, spiega, “solo nella diocesi di Bologna abbiamo garantito frutta e verdura a 5400 famiglie”.
Numeri da capogiro, destinati purtroppo ad aumentare. Aumenta l’indigenza e aumenta anche la richiesta di un volontariato qualificato. Per questo la Caritas bolognese ha attivato un corso di formazione per animatori, volontari dei centri d’ascolto e associazioni caritative, Sentinella, quanto resta della notte?, che si svolgerà da gennaio a marzo (Info: Caritas Diocesana di Bologna via Sant’Alò 9 tel. 051 221296 fax 051 273887 e-mail : caritasbo@libero.it)