Grandi cuochi all’Opera

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27/10/2013 Al pranzo benefico organizzato da Opera San Francesco, in collaborazione con Identità Golose, otto grandi chef portano in tavola il Piemonte e l'Argentina, in omaggio a Papa Francesco.

Luciano Scalettari @lusca19 luciano.scalettari

Anche quest’anno l'Opera San Francesco per i Poveri apre le porte al pubblico per l’evento “Grandi Cuochi all’Opera”, che si tiene domenica 27 ottobre 2013 presso la Mensa dei Poveri. Il pranzo benefico è organizzato in collaborazione con Identità Golose, il congresso di cucina d’autore che, dal 2005, trasforma Milano nella capitale della cucina internazionale.

L'appuntamento, giunto alla terza edizione, ha lo scopo di sostenere le attività dell'Opera, senza dimenticare il piacere del palato. Quest'anno sono otto i famosi cuochi (Cesare Battisti, Mauro Brun, Bruno Rebuffi, Davide Scabin, Ugo Alciati, Emiliano Lopez, Gianluca Fusto, Andrea Besuschio) che si sono resi disponibili al pranzo benefico.

Promettono un menu assolutamente inedito per un pranzo del tutto speciale: in omaggio a Papa Francesco, argentino di nascita, ma le cui origini sono piemontesi. Dal Piemonte all’Argentina verrà presentata una cucina dai sapori tipici delle sue terre di origine e di adozione.

Tutti gli chef si sono messi al servizio dell'Opera San Francesco per un giorno, offrendo gratuitamente il loro operato per tutti gli ospiti che interverranno. Sarà possibile partecipare a questo evento di beneficenza a fronte di una donazione minima di 100 euro a persona. Le donazioni raccolte verranno interamente destinate al sostegno della Mensa, al quale ogni giorno si rivolgono migliaia di persone in difficoltà.

La presenza dell'Opera San Francesco a Milano

Da oltre 50 anni, Opera San Francesco per i Poveri rappresenta, sul territorio milanese, un luogo di accoglienza e di sostegno per tutti coloro che si trovano in condizioni di forte disagio e necessitano di un aiuto materiale e di un conforto spirituale.

Nell’ultimo anno, OSF ha offerto gratuitamente 827.525 pasti (più di 2.600 al giorno), 12.405 cambi d’abito, 33.237 docce, curato oltre 37.000 persone e distribuito 63.000 farmaci presso l’ambulatorio medico.

L’evento si inserisce all’interno di un programma di manifestazioni “Insieme a San Francesco Oggi”, previsti nel mese di ottobre e proposti da Opera San Francesco per celebrare il Santo di Assisi.