MARCO G. Ho notato che nella Bibbia
(2Re 4,42; Gv 6,9) si parla di pani di
orzo... Presumo che non sia da escludere
che tale tipo di pane sia stato
usato da Gesù anche nell’Ultima cena.
Sovente sulle mense del popolo d’Israele
era presente il pane di orzo. Tuttavia per
l’offerta dei pani al tempio e per celebrare
la Pasqua si usava il pane più nobile, cioè di
frumento, come attesta ancora oggi la tradizione
ebraica. Se a causa di una diversa
datazione dell’Ultima cena di Gesù, nella
Chiesa d’Oriente (salvo qualche eccezione)
si usa il pane fermentato e in Occidente
quello azzimo (senza lievito), come nella
Pasqua ebraica, per quanto riguarda la
materia mai si ebbero dubbi sul pane di
frumento. Solo negli ultimi decenni, tenendo
conto delle culture dove il pane di frumento
non costituisce l’alimento normale,
ci si è chiesto se non sia possibile cambiare
la materia dell’Eucaristia. Per fedeltà a ciò
che storicamente ha fatto Gesù, la Chiesa
non ritiene di poterla cambiare.