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giovedì 06 agosto 2020
 

Il cibo come cultura

Mangia come parli, di Cinzia Scaffidi, Slow Food Editore, 192
Mangia come parli, di Cinzia Scaffidi, Slow Food Editore, 192

Non c’è nulla di più complesso del cibo. Il mangiare, gesto apparentemente banale, implica sempre una scelta, un orientamento anche culturale ed esprime un modo di vivere. Oggi che dai blog alla Tv non si fa altro che parlare di cibo in chiave consumistica, ecco un brillante vocabolario che va dalla A di agricoltura alla Z di zappare.

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22 giugno 2014

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