Terra Madre - Salone del gusto: il mondo dei sapori abbraccia Torino

L'edizione 2016 di Terra Madre-Salone del Gusto si presenta come la più ricca di sempre: oltre 1.000 espositori, 15 mila metri quadrati di stand allestiti nei viali del parco del Valentino e nel pieno centro della città, un migliaio di volontari all'opera, 7.000 delegati (tra contadini, pescatori, allevatori, cuochi, esperti) in rappresentanza delle comunità del cibo di 143 Paesi, 935 eventi.

L'evento, organizzato da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, è stato inaugurato dal ministro dei Beni Culturali, Dario Franceschini, dal presidente della Regione Sergio Chiamparino e dalla sindaca di Torino, Chiara Appendino, accolti dai presidenti di Slow Food, Carlo Petrini, e di Slow Food Italia, Gaetano Pascale. Venerdì 23 è intervenuto il presidente della Repubblica, Sergio Mattarella.

I temi oggetto di dibattito sono di interesse generale: dalla biodiversità alla salute, dall'agricoltura sostenibile al diritto di tutti a un cibo di qualità. Il messaggio "Volere bene alla terra" è declinato in tanti modi, a partire dall'incoraggiamento ad acquistare direttamente dai produttori, una scelta che ha una grande forza politica.

In questa gallery le immagini più belle della manifestazione, dal taglio del nastro iniziale al coinvolgimento mdel Presidente Mattarella, al grande afflusso di pubblico. Le foto sono dell'archivio Slow Food.