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Il Salone del Gusto 2014 guarda all'Expo

25/10/2014Durante questo weekend e fino al 27 ottobre saranno in tanti ad affollare i padiglioni della fiera Lingotto e l'Oval di Torino per il Salone del Gusto e Terra Madre. Un'edizione speciale a sei mesi da Expo 2015, dedicata alla tutela della biodiversità e all'agricoltura familiare.

a cura di

Giusi Galimberti @galgiusi giusi.galimberti

Alla cerimonia di apertura dell'edizione 2014 del Salone del Gusto e Terra Madre erano presenti i rappresentanti delle Comunità del cibo di molti Paesi.
Due giovani cuoche impegnate in uno dei tanti laboratori organizzati all'interno dei padiglioni del Lingotto.
Sono oltre cento i Paesi rappresentati a questa importante edizione del Salone del Gusto, che si celebra a sei mesi dall'Expo 2015.
Degustazione di miele, una delle tante eccellenze della produzione italiana,
Veduta dall'alto di uno dei padiglioni del Lingotto Fiere di Torino.
C'è sempre spazio per dare visibilità anche i piccoli produttori nelle parti espositive del Salone del Gusto e Terra Madre.
Agricoltori espongono i loro prodotti nella zona del Mercato.
Una giovane coppia si diverte ad assaggiare alcune ricette realizzate con i prodotti dei Presidi di Slow Food.
Il mondo, con le sue biodiversità nell'agroalimentare, si incontra a Torino in questi giorni.
Tra le tante attività didattiche anche laboratori dedicati ai più piccoli, che imparano al Salone del Gusto a viaggiare nel mondo attraverso i diversi alimenti.
Anche la presentazione dei prodotti di qualità in ricette esclusive e ben impiattate è un segreto che svelano a Torino i grandi chef.
L'Africa è presente al Salone del Gusto e Terra Madre 2014 anche con un progetto promosso da Slow Food: 10.000 orti per il futuro dell'Africa.