Tutti in fila all'Expo per gustare 'o ragù

27/07/2015Lo chef Antonio Tubelli ha mostrato come si prepara il vero ragù napoletano. Tra una degustazione e l'altra, i partecipanti hanno assistito a racconti di scrittori e filmati dedicati ad Eduardo che diceva in una poesia: "Il ragù non è la carne ca' pummarola”. L'iniziativa è stata promossa da Eccellenze Campane, il polo agroalimentare, con sede a Napoli, che riunisce piccole imprese locali con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le i migliori prodotti agroalimentari regionali direttamente dal produttore al consumatore.

a cura di

Eugenio Arcidiacono @eugenioarcieugenio.arcidiacono