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sabato 25 maggio 2024
 
I sapori autentici tornano sulla tua tavola. In questo terzo volume: la carne. Come scegliere quella migliore sul mercato e riconoscerne i diversi tagli e utilizzi fino ai tanti tipi di cottura e preparazioni di base. Centinaia di ricette e spunti creativi che, passo dopo passo, ti aiutano a preparare piatti con gusto e fantasia. Dalle carni rosse a quelle bianche e alla selvaggina, una cucina naturale e attenta agli sprechi. Proprio come piace a te.
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