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Risultati di ricerca per tag: "Carlo Petrini" Trovati 18 contenuti

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Carlo Petrini, video intervista all'evento "Natale a tavola, ieri e oggi" per i 90 anni di Famiglia Cristiana

13 dicembre 2022

Il Pianeta si salva a partire dal cibo che acquistiamo. Parola del fondatore di Slow Food (a cura di Alberto Chiara)

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Firme d'autore, 90 anni di cibo e di cucina raccontati da Famiglia Cristiana

13 dicembre 2022

Al Refettorio Ambrosiano terminano le celebrazioni per la fondazione della nostra rivista, il cui primo numero venne pubblicato il 25 dicembre 1931. All'evento dedicato alla "vita in casa" sono intervenuti, tra gli altri, Carlo Petrini (Slow Food) e lo chef Carlo Cracco. Le riflessioni del direttore della Caritas Ambrosiana, Luciano Gualzetti, e del direttore del settimanale, don Stefano Stimamiglio. Servizio di Giusi Galimberti

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Il "Natale a tavola" di Famiglia Cristiana

09 dicembre 2022

Come sono cambiate cucina e festa in 90 anni di storia italiana? E come si è evoluto il rapporto col cibo e con agricoltori, pescatori e allevatori che producono quanto arriva nei nostri piatti? Il 13 dicembre alle 12 al Refettorio ambrosiano di Milano Carlo Cracco e Carlo Petrini ne parlano in un convegno in occasione dei 90 anni di Famiglia Cristiana.

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Torino, Terra Madre, sapori antichi voglia di futuro

23 settembre 2022

Dal 22 al 26 settembre. Tema: rigenerare. Non caso come location è stata scelta una zona di ex fabbriche, completamente...

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Terra Madre, salvare campi, acqua, cibo e diritti per salvare il futuro

22 settembre 2022

In programma nel capoluogo piemontese dal 22 al 26 settembre, con più di 600 produttori e centinaia di eventi riuniti sotto lo slogan 'Food RegenerAction'. "Riduzione dello spreco, meno proteine animali nei nostri piatti, maggiore attenzione alla stagionalità dei prodotti", dice Carlo Petrini. "Un conto è se lo fa solo una famiglia; se lo fanno un milione o due, cambiano le cose"

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l'appello di carlo petrini all'Italia: "io resto libero"

24 aprile 2020

Il fondatore di Slow Food dà voce al mondo del volontariato, scrive una lettera aperta al Paese che vuole resistere e lancia una raccolta di fondi: "Dobbiamo ripartire da chi soffre di più. Solo così ha senso l'essere comunità nazionale". L'appello firmato da tante personalità, credenti e non. Donazioni a Caritas e Croce Rossa. Una grande manifestazione nazionale nella piazza virtuale dei social il 25 aprile dalle 14,30 alle 15.

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Carlo Petrini, Slow Food: «Tutti facciano qualcosa per la casa comune. Piantiamo 60 milioni di alberi, uno ognuno»

26 settembre 2019

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e cofondatore della Comunità Laudato Si', ci richiama a una responsabilità condivisa. «Piantiamo un albero per ogni italiano perché 60 milioni non sembri un numero irraggiungibile, ma raggiungibile nel rispetto dell'ambiente e della nostra salute».

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Campi, ambiente, persone: la Laudato si' diventa una rete di comunità

16 marzo 2018

Da Amatrice al mondo: l'attenzione a un diverso rapporto con la natura e le persone accanto allo sforzo di costruire una diversa economia, filo conduttore dell'enciclica di papa Francesco, diventa impegno di riflessione, studio e lavoro concreto grazie all'iniziativa congiunta di monsignor Domenico Pompili, vescovo di Rieti , e di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food.

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Il monaco, la terra e il cibo: laurea honoris causa a Enzo Bianchi

06 ottobre 2016

In Scienze gastronomiche. Gli viene consegnata a Pollenzo (Cuneo) il 6 ottobre. «La teologia nasce anche in cucina. a tavola si condivide e si fa festa. Mangiare è un atto di sapienza», dice il priore della comunità di Bose.

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Tra l'amatriciana e la zuppa siriana, vince il cibo buono

25 settembre 2016

Manca ancora un giorno alla fine, ma la kermesse torinese è già un grande successo: per la risposta del pubblico e per i temi affrontati, dal ruolo delle donne in agricoltura alle iniziative di solidarietà