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Perché nei venerdì di Quaresima si digiuna

Il digiuno e l'astinenza dalle carni sono tra le pratiche quaresimali più note. Che origine e che significato ha questa scelta? Risponde il teologo Rinaldo Falsini

Salento, lo "zerro", il pesce simbolo della pesca sostenibile

A Castro (Lecce) una serata evento il prossimo 2 luglio per il progetto “Pescare oggi per domani” del WWF, con l’Area Marina Protetta di Porto Cesareo, i comuni di Porto Cesareo e di Nardò, MareVivo, pescatori e coop. L'obiettivo è sensibilizzare sul consumo responsabile e sostenere i pescatori locali

III Domenica di Pasqua (Anno C) 1° maggio 2022

Perché il pesce è simbolo di Gesù Cristo?

Ecco i bastoncini con il bollino blu

Da fine marzo c’è un marchio blu sulle confezioni degli storici bastoncini e filetti di merluzzo e nasello Findus. Indica la pesca sostenibile dei prodotti certificata da MSC: ecco cosa significa esattamente

Perché durante la Quaresima si mangia più pesce che carne?

Durante la Quaresima un italiano su tre mangia più pesce al posto della carne, con vendite che registrano punte del 50% in più nel fine settimana di Pasqua. Una consuetudine che resiste anche se le ragioni teologiche si sono affievolite con il passare dei secoli.

Come riconoscere il pesce buono al banco

Che sia fresco o surgelato, il pesce è un alimento prezioso. Impariamo ad acquistarlo consapevolmente e a portarlo in tavola...

Zuppa di baccalà

Triglie baffute del golfo al limone e origano

Insalata calda di calamari