Lo chef Antonio Tubelli ha mostrato come si prepara il vero ragù napoletano. Tra una degustazione e l'altra, i partecipanti hanno assistito a racconti di scrittori e filmati dedicati ad Eduardo che diceva in una poesia: "Il ragù non è la carne ca' pummarola”. L'iniziativa è stata promossa da Eccellenze Campane, il polo agroalimentare, con sede a Napoli, che riunisce piccole imprese locali con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le i migliori prodotti agroalimentari regionali direttamente dal produttore al consumatore.

Lo chef Antonio Tubelli ha mostrato come si prepara il vero ragù napoletano. Tra una degustazione e l'altra, i partecipanti hanno assistito a racconti di scrittori e filmati dedicati ad Eduardo che diceva in una poesia: "Il ragù non è la carne ca' pummarola”. L'iniziativa è stata promossa da Eccellenze Campane, il polo agroalimentare, con sede a Napoli, che riunisce piccole imprese locali con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le i migliori prodotti agroalimentari regionali direttamente dal produttore al consumatore.

Lo chef Antonio Tubelli ha mostrato come si prepara il vero ragù napoletano. Tra una degustazione e l'altra, i partecipanti hanno assistito a racconti di scrittori e filmati dedicati ad Eduardo che diceva in una poesia: "Il ragù non è la carne ca' pummarola”. L'iniziativa è stata promossa da Eccellenze Campane, il polo agroalimentare, con sede a Napoli, che riunisce piccole imprese locali con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le i migliori prodotti agroalimentari regionali direttamente dal produttore al consumatore.

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