San Giuseppe da Copertino compare in un ruolo eccezionale nel film del 1967 "C'era una volta", diretto da Francesco Rosi nel '67. La storia è quella dell'amore avventuroso e contrastato tra un principe spagnolo dal carattere fiero e tagliente, Rodrigo Ferrante y Davalos (Omar Sharif), e la bella e volitiva popolana Isabella (Sophia Loren) nel secentesco Regno di Napoli.
Tratto da una fiaba contenuta nel Pentamerone di Giovan Battista Basile (quel Cunto de li cunti che ha recentemente ispirato anche il "Racconto dei racconti" di Matteo Garrone) approccio italianissimo al genere, nel film si mescolano paesaggi e masse, affresco storico e incanto, romanticismo e vivacità di umori tutti nostrani. E al posto di una fata Madrina è inevitabile che a consigliare e soccorrere i due protagonisti sia il nostro "santo volante"...