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Torino, Terra Madre, sapori antichi voglia di futuro
Circa 3000 delegati da tutto il mondo; al concomitante Salone del gusto, 600 espositori. Europa, Asia, Africa, Americhe: nella periferia nordoccidentale della città, nell'area ex industriale dove sorgevano fabbriche della Fiat e della Michelin, contadini, allevatori e pescatori insieme a chef, esperti enogastronomici ed economisti hanno accettato la sfida del cambiamento, dsicutendo di politiche ambientali e alimentari. Fotoservizio di Paolo Siccardi/Walkabout per Famiglia Cristiana