La "Trota salmonata al cartoccio" venne pubblicata sul numero 52 di Famiglia Cristiana del 2018, lo speciale di fine anno. Una delizia tra le tante da ricordare di suor Germana, morta il 7 marzo. «Il cuore è vicino allo stomaco e quindi si può portare un po’ di gioia anche con qualche sfiziosità da servire a tavola»

La religiosa è scomparsa il 7 marzo all'età di 81 anni. Era diventata celebre con i suoi numerosi libri di ricette e le sue partecipazioni a varie trasmissioni Tv. Riproponiamo l'intervista uscita su "Credere" nel 2018 e la ricetta per i lettori di "Famiglia Cristiana" (di cui era stata collaboratrice) per il numero 52 del 2018 della nostra rivista.

La famosissima suora delle ricette svela che ha sofferto di depressione, racconta la serenità ritrovata e le ragioni del suo successo. Ma anche il meno noto apostolato a favore degli sposi