L’ong americana è nata nel 2010, l’anno del terremoto che devastò Haiti da un’idea dello chef José Andrès. L’organizzazione umanitaria lavora in tutto il mondo con le vittime di guerre e disastri naturali
La nave della Ong spagnola e l'organizzazione dello chef José Andrés useranno il corridoio marittimo aperto dall'Unione europea. E' la prima volta dal 2015 che un'imbarcazione viene autorizzata a raggiungere la Striscia per aiuti umanitari