Domenico Sorrenti è il presidente della Cooperativa Birrificio Messina. La storica azienda, fondata nel 1923 dalla famiglia Faranda, rischiava di chiudere definitivamente dopo la chiusura degli stabilimenti nel 2011. Nel 2013 un gruppo di 15 dipendenti dell’azienda, operai e maestri birrai, investono il proprio TFR per risollevare le sorti del birrificio e danno vita a una cooperativa. Nel 2016 inizia la produzione di due  nuove birre in uno stabilimento nella frazione messinese di Larderia e nel gennaio di quest’anno è stata annunciata una partnership fra un colosso della birra, Heineken, e i 15 soci della Cooperativa. L’accordo avrà una durata di 5 anni  e prevede sia a produzione di una nuova ricetta speciale (la Birra Messina Cristalli di Sale, una lager non filtrata) sia la distribuzione delle birre attraverso la rete commerciale Heineken. Dopo tanta fatica e tanto impegno, una storia di successo per gli orgogliosi e caparbi birrai messinesi. (Roberto Zichittella)