Oltre mille comuni italiani sono senza negozi alimentari, mentre in quindici anni sono sparite 72.000 micro-botteghe. Una crisi che mette a rischio coesione sociale e sicurezza nei piccoli centri. Intervista a Lino Enrico Stoppani, presidente di Confcommercio: «Quando in un comune chiude l’ultimo negozio, non si perde solo un servizio, si spegne la luce su quella comunità»