“Coltivare e Custodire” è un appuntamento dal 22 al 27 giugno, ideato dalle Aziende Vitivinicole Ceretto e dall'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo dedicato a un alimento essenziale il pane, simbolo per eccellenza della tradizione contadina

In Scienze gastronomiche. Gli viene consegnata a Pollenzo (Cuneo) il 6 ottobre. «La teologia nasce anche in cucina. a tavola si condivide e si fa festa. Mangiare è un atto di sapienza», dice il priore della comunità di Bose.