Aziende, istituzioni, cittadini e associazioni insieme nell’iniziativa dell’associazione “Laboratorio urbano aperto” sostenuto con 2,7 milioni di euro da Fondazione Con il Sud per la rigenerazione ambientale del Parco dei Paduli, devastato dalla Xylella, che si estende su otto comuni in provincia di Lecce. Tra i progetti realizzati la Buona mensa, con prodotti a filiera corta per la refezione scolastica, l’Opificio dei frutti minori, l’Osteria sociale e l’Uliveto pubblico. Il presidente Stefano Consiglio: «Una rinascita che parte dal basso»