Da qualche anno i Benedettini di Norcia producono un’ottima birra che ha ricevuto tanti riconoscimenti. Dom Agostino Wilmeth, responsabile della produzione, ci racconta come è nata questa sua singolare vocazione nella vocazione

«Dovremmo domandarci», ha scritto lo storico Jacques Le Goff, «a quali eccessi si sarebbe spinta la gente del Medioevo, se non si fosse levata questa voce grande e dolce». Benedetto è il patriarca del monachesimo occidentale. Nel solco della sua Regola ("Ora et labora") sono sorti nel Vecchio Continente centri di preghiera, cultura e ospitalità per i poveri e i pellegrini. Per questo Paolo VI nel 1964 lo ha proclamato patrono d'Europa