Per i sovrani britannici fitta agenda di appuntamenti fra l'8 e il 10 aprile. Previsti incontri istituzionali, con momenti dedicati anche alla cultura e alla gastronomia. Il Re incontrerà i seminaristi del Commonwealth, la Regina le Suore Cattoliche dell’Unione Internazionale delle Superiore Generali

In programma nel capoluogo piemontese dal 22 al 26 settembre, con più di 600 produttori e centinaia di eventi riuniti sotto lo slogan 'Food RegenerAction'. "Riduzione dello spreco, meno proteine animali nei nostri piatti, maggiore attenzione alla stagionalità dei prodotti", dice Carlo Petrini. "Un conto è se lo fa solo una famiglia; se lo fanno un milione o due, cambiano le cose"

Il fondatore di Slow Food ci racconta la sua quasi ventennale amicizia con il re, da sempre appassionato ai temi dell'agricoltura sostenibile, del biologico e della biodiversità. "Qualcuno, per la sua età, forse pensa a lui come a una figura di transizione. Ma a figure "di transizione" si devono molte delle grandi rivoluzioni della storia. Basta pensare ai soli cinque anni di pontificato di Giovanni XXIII"

Il fondatore di Slow Food dà voce al mondo del volontariato, scrive una lettera aperta al Paese che vuole resistere e lancia una raccolta di fondi: "Dobbiamo ripartire da chi soffre di più. Solo così ha senso l'essere comunità nazionale". L'appello firmato da tante personalità, credenti e non. Donazioni a Caritas e Croce Rossa. Una grande manifestazione nazionale nella piazza virtuale dei social il 25 aprile dalle 14,30 alle 15.

Il bilancio della 12a edizione, ambiziosa e rivoluzionaria fin dalla scelta del tema ("food for change", cambiare il mondo attraverso il cibo). Una grande festa di voci, colori e bandiere. Un esempio? Le note di Guantanamera e la pizzica salentina fusi coi canti occitani. E tremila pagnotte preparate con ricette tradizionali. La lotta per difendere la biodiversità. L'impegno per migliorare "i saperi dei sapori" con l'Università diffusa in vari Paesi del mondo.

Oltre 1000 espositori, 7000 delegati delle 'Comunità del cibo' giunti da da tutto il mondo, 100 Forum, 6 aree tematiche di discussione sul futuro dell'agricoltura e dell'alimentazione: in un tripudio di aromi, sapori e colori si svolgono Terra Madre e il Salone del gusto.

Da Amatrice al mondo: l'attenzione a un diverso rapporto con la natura e le persone accanto allo sforzo di costruire una diversa economia, filo conduttore dell'enciclica di papa Francesco, diventa impegno di riflessione, studio e lavoro concreto grazie all'iniziativa congiunta di monsignor Domenico Pompili, vescovo di Rieti , e di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food.

In Scienze gastronomiche. Gli viene consegnata a Pollenzo (Cuneo) il 6 ottobre. «La teologia nasce anche in cucina. a tavola si condivide e si fa festa. Mangiare è un atto di sapienza», dice il priore della comunità di Bose.

Ha passato un terzo dei suoi 33 anni in Italia, lo chef di Blinisht, in Trentino per la precisione, dove il guru italiano del chilometro zero l’ha conosciuto sul serio. Nel 2009 è rientrato nel suo villaggio natale, e ha aperto il primo Slow Food albanese. Ecco la storia di Altin, due volte migrante e oggi ristoratore di grande successo.

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, racconta gli ingredienti e i consigli, la storia e il territorio dietro alle ricette a Km zero che ha scelto per Famiglia Cristiana. Piatti che non si esauriscono in un elenco di ingredienti da rielaborare, ma raccontano l'impegno e la fatica di tanti, la serietà e il rispetto per l'ambiente, le origini e le tradizioni di un Paese.

Dal 3 al 6 ottobre l'associazione fondata da Carlo Petrini lancia l'evento Terra Madre Giovani, che riunirà agricoltori, pastori, pescatori, allevatori sotto i quarant'anni provenienti da tutto il mondo.

Tramite la Segreteria di Stato, Bergoglio si complimenta per l'iniziativa e auspica «un rinnovato impegno affinché a nessuno nel mondo manchi il necessario e sano nutrimento».

Slow Food for Africa lancia il progetto 10 mila orti per coltivare il futuro: nel segno di Nelson Mandela.