La fondazione Valter Longo, che punta sulla corretta nutrizione per prevenire malattie cardiovascolari, tumori e diabete, lancia l'iniziativa per cui con 25 euro si può donare una visita presso i suoi centri

La Fondazione Valter Longo ha studiato gli effetti di una dieta a prevalenza vegetale abbinata al digiuno intermittente per prevenire diverse patologie e anche per gestire meglio la chemioterapia. Per il 19 maggio le donne possono prenotare un colloquio nutrizionale da remoto

La prima colazione per chi è a dieta? Deve essere completa e bilanciata. Ma se gli italiani sembrano aver capito che il primo pasto della giornata non va saltato – solo il 2% evita di mangiare al mattino se segue una dieta – non sono altrettanto preparati su cosa portare a tavola per tenersi in forma. Ecco i sette errori più comuni da evitare, emersi da una ricerca realizzata dall’Osservatorio Doxa – AIDEPI “Io comincio bene”, con i consigli della dottoressa Silvia Migliaccio, nutrizionista e docente dell’Università degli studi “Foro Italico” di Roma.

Non solo a tavola si conquista la salute. Certo, l’alimentazione è un pilastro importante, ma oggi è fondamentale avere un approccio integrato che prevede diverse azioni da mettere in campo...

Più del 50 per cento provengono dalla pasta, il 30 per cento dai grassi e il 15 dalle proteine. Va consumata con moderazione e non spesso. Il ruolo degli ingredienti e dell’olio utilizzato.

Secondo il Ministero delle Politiche agricole è stato il più grande evento sulla nutrizione degli ultimi anni: «D'ora in poi tutte le istituzioni del mondo dovranno fare i conti con la sicurezza alimentare»

Seguendo "l'antica ricetta" del "santo dei giovani" le Figlie di Maria Ausiliatrice (Fma) hanno "raccontato" di come si preoccupano del nutrimento integrale delle nuove generazioni, partendo dal considerare i bisogni più concreti ed immediati per arrivare alle risposte alle domande di senso che ognuno di noi porta in sé.

I danni di un basso consumo di vegetali sono gravi per i bambini e le donne in maternità, perché l’apporto di vitamine e micronutrienti è decisivo durante la crescita e la gravidanza. Ecco perché non devono mai mancare sulla nostra tavola...

Samantha Cristoforetti: «La terra è come un’astronave», dice. «trasporta tutti noi esseri umani che non possiamo abitare in nessun altro luogo. per questo bisogna averne cura»