Alla vigilia di un nuovo progetto, il maestro della cucina itaiana si racconta: i colleghi, i clienti, le sorti dell'Italia, l'amata musica, la moglie, i nipoti...
«Passione, umiltà e voglia di imparare contano più di ogni altro ingrediente», dice il cuoco più in vista del momento, protagonista di "MasterChef" e ospite a Sanremo.
